Thực phẩm nên kiêng khi bị viêm khớp

Bệnh viêm khớp do nhiều nguyên nhân gây ra, trong đó có nguyên nhân từ chế độ dinh dưỡng không hợp lý. Có nhiều loại thực phẩm giúp giảm nhẹ tình trạng viêm đau nhưng ngược lại, cũng có những thức ăn làm tăng gánh nặng cho các khớp bị viêm. Để phòng và chữa bệnh hiệu quả, chúng ta cần tìm hiểu về những thực phẩm nên kiêng khi bị viêm khớp. Vậy, bị viêm khớp không nên ăn gì và viêm khớp kiêng ăn gì để tăng hiệu quả điều trị?

Một chế độ kiêng khem quá mức không được các chuyên gia khuyến cáo trong quá trình điều trị bệnh. Tuy nhiên, khi bị viêm khớp người bệnh cần lưu ý hạn chế những thực phẩm dưới đây:

Muối, đường: Muối và đường là hai loại gia vị thiết yếu nhất trong cuộc sống. Thế nhưng, người bị viêm khớp nên tiết chế lượng muối vừa phải khi chế biến thức ăn và không nên ăn nhiều đồ ngọt, vì muối và đường ngăn chặn khả năng hấp thụ canxi, làm tăng các triệu chứng viêm khớp. Ngay cả bánh kẹo người bị viêm khớp cũng không nên ăn nhiều bởi nếu dư chúng có thể làm tăng lipid máu.

Chất béo bão hòa: Thịt mỡ, nội tạng, thức ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ là những thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa sẽ kích thích phản ứng sưng tấy ở mặt trong bao khớp khiến người bệnh có cảm giác đau nhiều hơn. Ngoài ra, chất béo bão hòa còn gây thừa cân, béo phì, làm tăng gánh nặng cho các khớp xương.

Cà phê và soda: Cà phê không được khuyến cáo cho người bệnh viêm khớp vì trong cà phê có chứa nhiều cafein không tốt cho xương khớp, thậm chí còn khiến cho bệnh viêm khớp trở nên nặng hơn. Soda cũng là loại đồ uống được khuyên không nên sử dụng đối với người bị viêm khớp.

Bắp: Khi khớp đang đau bạn không nên ăn bắp vì trong bắp có nhóm hoạt chất gây dị ứng làm tình trạng viêm nặng thêm.

Bột mì: Bột mì làm cho tình trạng viêm khớp tăng lên, vì thế người bệnh không nên sử dụng bột mì và các thức ăn chế biến từ bột mì như: bánh mì, bánh rán, ngoài ra không nên ăn cả cơm nếp.

Nhận biết rõ bị viêm khớp nên kiêng ăn gì sẽ giúp người bệnh tránh xa những thực phẩm có hại nhằm giảm thiểu các triệu chứng viêm đau. Ngoài ra, người bệnh cũng nên duy trì chế độ vận động nhẹ nhàng, kiểm soát cân nặng để tránh những áp lực tới khớp xương, giúp việc điều trị đạt hiệu quả hơn.

Phương Dung