Những loại thực phẩm “khắc tinh” của bệnh xương khớp

Da động vật, các món ăn nhiều dầu mỡ, thịt đỏ… là những thực phẩm “khắc tinh”, cần được kiêng cử với những người bị các bệnh lý về xương khớp, đặc biệt là thoái hóa khớp.

Theo các chuyên gia, ngoài yếu tố quan trọng là chăm sóc sụn khớp và xương dưới sụn, thì dinh dưỡng cũng là một yếu tố góp phần trong việc phòng ngừa, làm chậm và điều trị các bệnh xương khớp.

 

thuc-pham-co-hai-cho-xuong-khop

Hạn chế ăn phũ tạng động vật vì chúng chứa nhiều phospho làm tăng mức độ viêm khớp

 

Vậy người bệnh xương khớp kiêng ăn gì? Các loại thịt chế biến sẵn, gan động vật, khoai tây chiên, nước ngọt… là những thực phẩm cần hạn chế sử dụng vì chúng chứa nhiều phospho. Nếu dung nạp quá nhiều lượng phospho vào trong cơ thể sẽ gây nên tình trạng mất cân bằng giữa canxi và phospho. Thông thường, tỉ lệ canxi và phospho được xem là ổn định với tỉ lệ 2:1. Tuy nhiên với lối sống hiện đại, chúng ta thường có xu hướng dung nạp quá nhiều thức ăn giàu phospho gây nên sự mất cân bằng nghiêm trọng, việc dư thừa phospho chính là nguyên nhân “đánh đuổi” canxi ra ngoài cơ thể gây nên sự thiếu hụt khiến cho xương yếu đi, tình trạng loãng xương và bệnh xương khớp có cơ hội phát triển và ngày càng tiến triển xấu hơn, gia tăng mức độ viêm, đau.

Một thực phẩm cũng được xem là “khắc tinh” và là đáp án trả lời cho câu hỏi đau xương khớp kiêng ăn gì đó chính là thịt đỏ. Người có bệnh xương khớp nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ vì chúng chứa nhiều chất béo bão hòa và axit uric là nhân tố thúc đẩy và làm tăng tình trạng viêm, không tốt cho người bệnh xương khớp. Đồng thời, đây cũng là một trong những tác nhân làm xơ vữa động mạch, gia tăng bệnh lý tim mạch, huyết áp, đột quỵ… ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

benh-khop-nen-kieng-an-gi

Món ăn nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe và bệnh thóa hóa khớp

 

Ngoài những thực phẩm kể trên thì mỡ động vật cũng rất cần được hạn chế trong các buổi ăn của người bệnh xương khớp. Các món ăn giàu chất béo như da động vật, mỡ heo, các món ăn chiên, xào nhiều dầu mỡ sẽ gây bệnh mỡ máu, làm tình trạng viêm tấy ở mặt trong bao khớp nặng hơn. Ngoài ra, người bệnh cũng nên hạn chế ăn ngọt như chè, bánh kẹo, soda… và cũng không nên ăn quá mặn để hạn chế sự phát triển của bệnh.

Tuy nhiên, việc lưu tâm đến chế độ dinh dưỡng là một điều tốt nhưng quan trọng phải kết hợp song song với việc điều trị các bệnh xương khớp thông qua tinh chất Peptan – một loại peptide cao cấp có nguồn gốc thiên nhiên có tác dụng giảm đau, tái tạo sụn khớp và phần xương dưới sụn. Các nghiên cứu cho thấy, Peptan sẽ giúp bổ sung dưỡng chất cho sụn khớp và phục hồi những tổn thương của sụn, làm liền các vết nứt, bong tróc trước đó đã bị bào mòn do sự lão hóa. Đồng thời, phần xương dưới sụn cũng được tác động để trở nên chắc khỏe, phát huy vai trò chống sốc cho sụn và giảm áp lực lên khớp. Một khi sụn khớp và xương dưới sụn được phục hồi và lấy lại được cấu trúc ban đầu thì cơn đau sẽ bị đẩy lùi và tình trạng viêm sẽ dần thuyên giảm, giúp người bệnh sinh hoạt bình thường, làm chậm quá trình thoái hóa và tránh nguy cơ tàn phế.

Như Quỳnh

 

Trên đây là những loại thực phẩm cần tránh cho bệnh nhân mắc bệnh xương khớp. Vậy còn những loại thực phẩm nào người bị bệnh xương khớp nên ăn? Bạn nên tham khảo thêm bài viết: Những loại thực phẩm tốt cho xương khớp
 



(5★ | 500 Đánh giá)

Bài tập vật lý trị liệu cho bệnh nhân thoái hóa khớp gối tại nhà
Thường xuyên thực hiện các bài tập vật lý trị liệu cho khớp gối sau đây song song kết hợp với việc bổ sung tinh chất giúp giảm đau, nuôi dưỡng, tái tạo sụn khớp và xương dưới sụn sẽ giúp...
Chi tiết
Bạn có đang mắc những sai lầm khiến khớp gối bị huỷ hoại và đau nhiều hơn?
Khớp gối rất dễ hư hại sớm do thường xuyên bị toàn bộ phần trên cơ thể “đè” lên, giúp cơ thể di chuyển, làm việc. Tuy vậy, những thói quen, sai lầm dưới đây sẽ càng khiến khớp gối...
Chi tiết
Chữa không triệt để, xương khớp ngày càng thoái hóa
Giới chuyên gia khẳng định, bệnh xương khớp nếu không kiểm soát từ sớm, điều trị đúng phương pháp sẽ ngày càng tăng nặng và có nguy cơ tàn phế suốt đời.
Chi tiết
Sai lầm dễ mắc trong phòng, trị bệnh xương khớp
Phần lớn mọi người đều sợ bệnh xương khớp nhưng không ít trường hợp lại dễ mắc phải các sai lầm như: tập luyện quá sức, hay bẻ khớp, vặn vẹo cột sống, không điều trị hoặc tự ý...
Chi tiết
Loại bỏ những thói quen gây hại xương khớp
Rất nhiều độc giả thắc mắc lưng mỏi, cổ đau, khớp chân, tay kêu lạo xạo khi vận động… là những biểu hiện của bệnh gì và cách điều trị ra sao?
Chi tiết
Chăm sóc ‘điểm tựa’ của sụn, ngừa thoái hóa khớp
Các nhà khoa học mới phát hiện, xương dưới sụn như ‘điểm tựa’ có vai trò hỗ trợ sụn khớp trong việc chống sốc và cung cấp một phần dinh dưỡng cho lớp sụn nằm gần mặt xương.
Chi tiết
Dinh dưỡng, vận động đúng cách cho người bị bệnh xương khớp
Nhiều người thắc mắc khi bị đau khớp nên có chế độ bổ sung dinh dưỡng và vận động hàng ngày ra sao?
Chi tiết
7 cách phòng ngừa thoái hóa khớp hiệu quả
Ghi nhận từ các phòng khám Cơ – xương – khớp tại một số bệnh viện ở TPHCM cho thấy: tỷ lệ người mắc bệnh thoái hóa khớp ngày càng tăng và chủ yếu là giới văn phòng và người thường...
Chi tiết
Thực phẩm giúp khớp hoạt động “trơn tru”
Thống kê cho thấy, có hơn 30% các bệnh xương khớp là thoái hóa khớp và đây là tình trạng tổn thương sụn, xương dưới sụn và giảm thiểu chất lượng dịch khớp. Khi khớp bị thoái hóa, sụn...
Chi tiết
Tư vấn biện pháp mới phòng trị bệnh xương khớp
Từ ngày 2/11 đến ngày 7/11, 4 chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực cơ - xương - khớp sẽ tư vấn cho độc giả VnExpress các giải pháp điều trị bệnh xương khớp.
Chi tiết


CHIA SẺ CỦA NGƯỜI DÙNG VỀ HIỆU QUẢ
CỦA JEX MAX

JEX MAX - GIÚP GIẢM ĐAU XƯƠNG KHỚP
TÁI TẠO SỤN KHỚP VÀ XƯƠNG DƯỚI SỤN