Nguy cơ viêm khớp nếu ăn trên 375g thịt đỏ/tuần

Ăn quá nhiều thịt đỏ không chỉ làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, ung thư đại tràng, béo phì hay tiểu đường mà còn gây ra những tác động tiêu cực đến hệ cơ xương khớp. Cụ thể nếu ăn quá 375g thịt đỏ/tuần sẽ làm tăng nguy cơ viêm khớp gấp 3 lần so với người tiêu thụ ít hơn 124g thịt đỏ/tuần.
 
Thịt đỏ cung cấp lượng protein dồi dào hình thành nên cơ và xương. Trong thịt đỏ có hàm lượng chất sắt cao, thứ mà trẻ em nữ tuổi trưởng thành và phụ nữ mang thai thường hay thiếu. Thịt đỏ cũng chứa nhiều vitamin B12 và kẽm, giữ cho hệ thần kinh, hệ miễn dịch và các hồng cầu khỏe mạnh.
 
Tuy nhiên, theo các nghiên cứu, ăn các loại thực phẩm giàu protein từ động vật hơn 75g/ngày và hơn 5 lần/tuần có nguy cơ bị viêm khớp gấp 3 lần so với những người tiêu thụ ít protein từ động vật ít hơn 62g/ngày và chỉ ăn 2 lần/tuần.
 
Với thông tin trên, những người thích ăn thịt đỏ, như thịt bò, thịt heo, thịt cừu… cần hết sức thận trọng. Đặc biệt là những người đang bị viêm xương khớp mãn tính hoặc viêm khớp dạng thấp, ăn nhiều thịt đỏ có thể khiến tình trạng viêm khớp nặng hơn, gây sưng đỏ và đau nhức khó chịu.
 
thịt đỏ chế biến
Thịt đỏ là món ăn ưa thích của nhiều người
 
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm (Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia thì nhiều bệnh nhân đến khám tại các bệnh viện xương khớp trong tình trạng khớp sưng tấy đỏ do thống phong (gút). Hỏi ra mới biết là hay ăn nhiều thịt đỏ. 
 
Bản thân thịt đỏ không xấu, nhưng chúng ta nên ăn điều độ, đặc biệt cần phải cân nhắc hạn chế trong trường hợp bị viêm khớp hoặc các bệnh liên quan đến cơ xương. Nguyên nhân là trong thành phần thịt đỏ chứa purine, dẫn tới hàm lượng cao axit uric trong cơ thể, vì vậy làm tăng nguy cơ bệnh gút và viêm khớp.
 
Không dừng lại ở đó, những người ăn nhiều thịt đỏ còn có nguy cơ bị loãng xương cao hơn những người bình thường. Nguyên nhân là do để tiêu thụ các loại thịt này cơ thể phải sản xuất nhiều acid. Và các loại acid này cần các loại khoáng chất như canxi để trung hòa, nếu cơ thể sản xuất không đủ sẽ tự lấy canxi từ hệ xương, vì vậy gây thiếu hụt lượng canxi cần thiết và gây loãng xương.
 
Ngay cả những người không bị viêm khớp cũng không nên ăn thịt đỏ quá 375g/ tuần. Ăn nhiều rau xanh và củ quả tươi thay thế sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
 
Viêm khớp là một căn bệnh không gây nguy hiểm tính mạng nhưng có thể khiến người bệnh mất khả năng đi lại. Do đó cần cảnh giác với các biểu hiện sưng tấy quanh khớp, đau và nóng khớp, cứng khớp, yếu cơ quanh khớp và hạn chế vận động. Đây là các biểu hiện điển hình của chứng viêm khớp. Nếu gặp phải tình trạng này người bệnh cần đến thăm khám tại các chuyên gia xương khớp để được kịp thời điều trị và phòng ngừa biến chứng.
 
Thể Nam
 

 



(5★ | 1198 Đánh giá)

Vì sao đậu bắp, ốc sên không thể chữa khỏi khô khớp ?
Nhiều người nghĩ khớp bị đau, kêu lạo xạo là do bị khô khớp nên phải ăn nhiều món ăn có chất nhớt thì mới đỡ đau. Nhưng các chuyên gia xương khớp cho biết việc làm này là...
Chi tiết
Cẩn trọng khi chữa thoái hóa khớp bằng bài thuốc dân gian
Người bệnh thoái hóa khớp nên có cái nhìn lạc quan với bệnh, vì nếu kiểm soát tốt các triệu chứng, người bệnh vẫn có thể sống vui vẻ và kéo dài tuổi thọ của khớp....
Chi tiết
Bài tập Yoga hỗ trợ chữa thoát vị đĩa đệm
Nhiều bệnh nhân thoát vị đĩa đệm còn e ngại các bài tập yoga vì nghĩ rằng tập yoga có thể ảnh hưởng xấu đến phần đĩa đệm vốn đang bị tổn thương. Thực tế thì bộ môn yoga có những tư...
Chi tiết
Tuổi trung niên bị đau khớp: Cẩn thận với thoái hóa khớp
Khi bước vào độ tuổi 40, bạn nên cảnh giác với các triệu chứng đau khớp dù nhẹ nhất vì đó có thể là dấu hiệu báo trước của thoái hóa khớp. Hiện nay có đến 80%...
Chi tiết
Làm gì khi bị thoái hoá khớp để tránh bệnh nặng hơn ?
Khi được chẩn đoán thoái hóa khớp người bệnh chớ nên hoang mang. Đây là căn bệnh mãn tính, gây cảm giác khó chịu kéo dài, nhưng nếu biết cách làm chậm tiến triển của...
Chi tiết
Thoái hóa khớp gối tập luyện sao cho đúng ?
Các khớp nếu không vận động thì sụn khớp và xương dưới sụn sẽ không hấp thu được dinh dưỡng và bị thoái hóa đi, các chất nhờn cũng theo tuổi tác nên giảm đi đáng kể, dẫn đến ma...
Chi tiết
6 lưu ý bệnh nhân thoái hóa khớp nên biết
Để đủ sức “trường kỳ” chiến đấu với thoái hóa khớp, người bệnh nên chú ý đến 6 lời khuyên trong bài viết như sau.
Chi tiết
Bệnh thoát vị đĩa đệm nguy hiểm không chỉ với người già
Ở Việt Nam, số người bị thoát vị đĩa đệm chiếm khoảng 17%, đặc biệt không chỉ gặp ở người lớn tuổi mà tỷ lệ người ở độ tuổi từ 25- 55 mắc phải cũng đang ngày càng gia tăng. Bệnh...
Chi tiết
Chữa thoái hóa đốt sổng cổ bằng châm cứu, bấm huyệt nên cẩn thận
Người bị thoái hóa đốt sống cổ nói chung và các bệnh lý cơ xương khớp nói riêng khi xoa bóp, châm cứu, bấm huyệt hoặc diện chẩn cần hết sức lưu ý những điều sau đây để hạn chế nguy cơ...
Chi tiết
Những lưu ý khi dùng đai quấn, máy kéo giãn cột sống cổ, lưng
Khi cột sống liên tục bị đau nhức do các bệnh lý xương khớp, phổ biến là thoái hóa cột sống và thoát vị đĩa đệm thì việc dùng các dụng cụ kéo giãn cột sống như máy kéo cột sống cổ,...
Chi tiết


CHIA SẺ CỦA NGƯỜI DÙNG VỀ HIỆU QUẢ
CỦA JEX MAX

JEX MAX - GIÚP GIẢM ĐAU XƯƠNG KHỚP
TÁI TẠO SỤN KHỚP VÀ XƯƠNG DƯỚI SỤN