9 loại thực phẩm tốt cho xương khớp

Quan tâm đến một số thực phẩm tốt cho bệnh khớp sau đây có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, kích thích lưu thông máu, chống viêm tốt cho những người mắc bệnh xương khớp.

Mặc dù không có thức ăn khắc phục bệnh khớp, tuy nhiên các loại thực phẩm sau đây được cho là có thể tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giúp xương chắc khỏe hơn. Thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm này vào trong chế độ ăn của mình có thể làm giảm một số triệu chứng của bệnh xương khớp.

Cá

Các loại cá như như cá thu, cá trích, cá ngừ, cá hồi, cá mòi… là những thực phẩm tốt cho khớp vì chúng rất giàu omega-3 có khả năng chống viêm đồng thời giúp duy trì sự dẻo dai, linh động và khỏe mạnh cho khớp, đặc biệt tốt cho bệnh viêm khớp dạng thấp. Các chuyên gia khuyên nên ăn cá ít nhất hai lần/tuần.

Đậu nành

Nếu bạn đang thực sự muốn biết ăn gì tốt cho khớp nhưng lại chán ăn cá, thì có thể chọn đậu nành thay thế vừa có được những lợi ích chống viêm của axit béo omega-3 vừa giàu đạm và chất xơ, tốt cho sức khỏe và tác động tích cực đến xương khớp.

Dầu oliu

Dầu oliu cũng là một trong số những gợi ý tốt cho câu hỏi những người bị đau khớp nên ăn gì? Vì dầu oliu giúp bạn có sự lựa chọn đúng đắn trong việc tìm kiếm những thực phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe xương khớp. Thay vì sử dụng các loại dầu khác để chế biến thức ăn, bạn hãy dùng dầu oliu vì chúng chứa nhiều chất béo có lợi cho tim cũng như  thành phần oleocanthal, có  tác dụng tương tự như thuốc chống viêm không steroid.

Quả cherry (anh đào)

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy anh đào là một loại thức ăn tốt cho khớp, đặc biệt là bệnh gút.  Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các anthocyanins tìm thấy trong cherry có tác dụng chống viêm. Anthocyanins cũng có thể được tìm thấy trong các loại trái cây màu đỏ và màu tím khác như dâu tây, quả mâm xôi, việt quất.

Các loại sữa ít béo

Các sản phẩm từ sữa ít béo như sữa tươi, sữa chua, phomat chứa một lượng lớn canxi và vitamin D, cả hai giúp làm tăng sự chắc khỏe cho xương, rất tốt cho bệnh viêm xương khớp, loãng xương. Vitamin D rất cần thiết cho sự hấp thụ canxi và nó cũng đã được chứng minh là giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Bông cải xanh

Ngoài những loại thực phẩm kể trên, người bị bệnh khớp nên ăn gì? Ngoài vitamin K và C, bông cải xanh sẽ rất tốt cho xương khớp vì chứa một hợp chất gọi là sulforaphane có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh viêm xương khớp. Ngoài ra, loại thực phẩm này cũng rất giàu canxi, được biết đến với lợi ích  làm cho  xương chắc khỏe.

Trà xanh

Trà xanh được đóng gói với các polyphenol, chất chống oxy hóa làm giảm viêm. Các nghiên cứu cũng cho thấy một chất chống oxy hóa trong trà xanh là epigallocatechin-3-gallate (EGCG) ngăn chặn sự sản xuất của các phân tử gây tổn thương khớp thường gặp ở những người bị các bệnh xương khớp.

Trái cây họ nhà C

Các loại trái cây giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi, chanh là một trong những lựa chọn chính xác khi được hỏi người bệnh khớp nên ăn gì? Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể giúp ngăn ngừa viêm khớp và duy trì hệ xương khớp khỏe mạnh. Vitamin C vốn dĩ rất tốt cho sức khỏe và cả những người bị viêm khớp dạng thấp, thoái hóa khớp.

Các loại đậu

Các loại đậu nói chung chứa nhiều chất xơ tốt cho người bị khớp. Đậu cũng là nguồn cung cấp một lượng lớn protein, thành phần giữ vai trò quan trọng đối với sức khỏe cơ bắp. Một số loại đậu còn giàu axit folic, magie, sắt, kẽm và kali giúp cho trái tim khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch. Do đó, chẳng có gì ngạc nhiên khi câu hỏi bị khớp nên ăn gì luôn luôn có tên của các loại thực phẩm thuộc họ nhà đậu như đậu đỏ, đậu phộng, đậu Hà Lan…

Ngoài bổ sung các thực phẩm tốt cho xương khớp, người bệnh cũng nên chú ý chăm sóc sụn khớp và xương dưới sụn, chủ động làm chậm quá trình thoái hóa khớp và bảo vệ hệ xương chắc khỏe.

Gần đây, các nhà khoa học Mỹ đã tìm ra một loại tinh chất có tên PEPTAN được chứng minh có tác dụng đồng thời vào sụn và xương dưới sụn - hai yếu tố quan trọng bậc nhất của một tổ chức khớp - đã mở ra cánh cửa chăm sóc xương khớp, từ đó ngăn chặn hiệu quả thoái hóa khớp.

Nhật Vy

Trên đây là những loại thực phẩm vô cùng tốt cho bệnh nhân xương khớp, vây còn những thực phẩm nào người bệnh khớp cần tránh? Bạn nên tìm hiểu thêm trong bài viết: Những loại thực phẩm "khắc tinh" của bệnh xương khớp